Descripción
El fenogreco, originario de la zona del mediterráneo, es una plantita anual que puede alcanzar entre 20 y 50 cm de altura. Sus flores, de color amarillo pálido, dan lugar a frutos con pequeñas semillas muy aromáticas.
El fenogreco (y concretamente sus semillas), que cuenta con el reconocimiento de la Organización Mundial de la Salud (OMS), se utiliza en fitoterapia para estimular el apetito. Además de por sus propiedades nutricionales, el fenogreco se utiliza para favorecer al correcto equilibrio del metabolismo glucídico.
